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螺旋预冷机
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螺旋预冷机

名称:螺旋预冷机
详细信息 :

螺旋预冷机是禽类宰杀生产线中的重要设备之一。该机根据螺旋流态化原理设计而成,适用于禽类掏膛后的预冷杀菌工序,预冷池池体采用4分之3大包围结构,采用气流搅拌冷却水,经预冷机冷确的禽体效果及佳,禽体重量可增加3-8%,且禽外表不受损伤,胴 体色泽新鲜。禽体内部温度可降到6-8细菌繁殖能力大降低,该机采用不锈钢材料制造,完全符合卫生标准,同时可以根据用户需要制造不同规格的机型,该机具有结构紧凑操作简单,性能可靠生产效率高,适用性强等特点。

2.技术参数

型号规格

ZYYL-12000

螺旋轴直径mm

159

水容量(m3

13.5

主功率

XWE2.2KW-43-3481

加工能力(kg/h

2200

风机功率(kw)

3KW

快速抄捞动力

XWE1.1KW-43-391

预冷时间(min

30-45

冷确水温度

0-4

汽源压力mpa

0.2

外型尺寸(mm

6000Χ1000Χ1200

板材厚度

池体采用2.5mm厚,螺旋片为2.5mm厚,两头堵头为4mm

螺旋片片距

片距1

整机重量约kg

500

3. 基本结构与工作原理

螺旋预冷机是一个大包围型槽体和螺旋轴组成,用不锈钢材料制造,内表面光滑,清洗方便符合食品卫生标准,采用气流冷确水,产品前进方向与水流方向相反,螺旋搅龙推动产品并加入消液,对禽体进行冷确和消毒,经冷确后的禽体表面色泽鲜嫩,体内温度降到6-8℃槽体底部均布汽嘴管道,汽泵风机将空气通过管道进入池体的水搅动,产生流态化效应,禽体在搅动的气泡和水流之间滚揉,从而达到良好的预冷效果。更为理想的是设备运转平稳故障率低。

4.           安装与调整

4.1机体的安装

预冷机在出厂之前已全部组装完毕,机体应安装在坚实的地面上,机体下应设置400mm的排水沟,调整地脚螺栓,使整机水平稳定,进禽口与生产线连接,出禽口与甩水机连接。

4.2鼓风机的安装

风机安装根据现场实际情况安装在支架上或墙壁上,必须水平安装锁紧牢固,风机进出口通过风机接管与预冷机连接,法兰连接处用密封垫密封。

5.           使用与操作注意事项

5.1 开机前注意检查电气总成接线端子是否按照接线图正确连接。

5.2 检查风机出入口处有无异物。

5.3 暖气管道部分在运输过程中有无脱接或开焊现象,各零件连接是否有松动,如有松动,应先锁紧。

5.4 在开机前,先将池体内加入适量的冷确水,或加入适量的薄冰,水温控制在0-4之间。

5.5接通电源点动开关,检查运转一切正常,开启风机使之处于搅拌状态,正常投入生产。

6.           维护与保养

6.1预冷机每天排空水并彻底清洗,保持内外清洁以防细菌污染禽体.

6.2传动部位链条每班注泣滑油一次,两端轴承6个月清洗一次,吊桥轴套每班润滑一次。

6.3定期清洗更换风机进风口的网式过滤器。

7.           吊装与保管

7.1设备运输应符合GB191中的有关规定。

7.2设备在运输过程式中,只能水平放置不得倾斜,应紧固可靠,防止移动.

7.3吊装时,钢索或钢丝绳应悬挂池体底部,对于包装设备,应按起吊位置吊装。

7.4设备应存放于干燥通风处水平放置,擦干净污物易腐蚀处涂防腐剂,妥善保管。

7.5不得与有腐蚀或有毒性物质接触,不得存放一处。

 

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详细内容

螺旋预冷机是禽类宰杀生产线中的重要设备之一。该机根据螺旋流态化原理设计而成,适用于禽类掏膛后的预冷杀菌工序,预冷池池体采用4分之3大包围结构,采用气流搅拌冷却水,经预冷机冷确的禽体效果及佳,禽体重量可增加3-8%,且禽外表不受损伤,胴 体色泽新鲜。禽体内部温度可降到6-8细菌繁殖能力大降低,该机采用不锈钢材料制造,完全符合卫生标准,同时可以根据用户需要制造不同规格的机型,该机具有结构紧凑操作简单,性能可靠生产效率高,适用性强等特点。

2.技术参数

型号规格

ZYYL-12000

螺旋轴直径mm

159

水容量(m3

13.5

主功率

XWE2.2KW-43-3481

加工能力(kg/h

2200

风机功率(kw)

3KW

快速抄捞动力

XWE1.1KW-43-391

预冷时间(min

30-45

冷确水温度

0-4

汽源压力mpa

0.2

外型尺寸(mm

6000Χ1000Χ1200

板材厚度

池体采用2.5mm厚,螺旋片为2.5mm厚,两头堵头为4mm

螺旋片片距

片距1

整机重量约kg

500

3. 基本结构与工作原理

螺旋预冷机是一个大包围型槽体和螺旋轴组成,用不锈钢材料制造,内表面光滑,清洗方便符合食品卫生标准,采用气流冷确水,产品前进方向与水流方向相反,螺旋搅龙推动产品并加入消液,对禽体进行冷确和消毒,经冷确后的禽体表面色泽鲜嫩,体内温度降到6-8℃槽体底部均布汽嘴管道,汽泵风机将空气通过管道进入池体的水搅动,产生流态化效应,禽体在搅动的气泡和水流之间滚揉,从而达到良好的预冷效果。更为理想的是设备运转平稳故障率低。

4.           安装与调整

4.1机体的安装

预冷机在出厂之前已全部组装完毕,机体应安装在坚实的地面上,机体下应设置400mm的排水沟,调整地脚螺栓,使整机水平稳定,进禽口与生产线连接,出禽口与甩水机连接。

4.2鼓风机的安装

风机安装根据现场实际情况安装在支架上或墙壁上,必须水平安装锁紧牢固,风机进出口通过风机接管与预冷机连接,法兰连接处用密封垫密封。

5.           使用与操作注意事项

5.1 开机前注意检查电气总成接线端子是否按照接线图正确连接。

5.2 检查风机出入口处有无异物。

5.3 暖气管道部分在运输过程中有无脱接或开焊现象,各零件连接是否有松动,如有松动,应先锁紧。

5.4 在开机前,先将池体内加入适量的冷确水,或加入适量的薄冰,水温控制在0-4之间。

5.5接通电源点动开关,检查运转一切正常,开启风机使之处于搅拌状态,正常投入生产。

6.           维护与保养

6.1预冷机每天排空水并彻底清洗,保持内外清洁以防细菌污染禽体.

6.2传动部位链条每班注泣滑油一次,两端轴承6个月清洗一次,吊桥轴套每班润滑一次。

6.3定期清洗更换风机进风口的网式过滤器。

7.           吊装与保管

7.1设备运输应符合GB191中的有关规定。

7.2设备在运输过程式中,只能水平放置不得倾斜,应紧固可靠,防止移动.

7.3吊装时,钢索或钢丝绳应悬挂池体底部,对于包装设备,应按起吊位置吊装。

7.4设备应存放于干燥通风处水平放置,擦干净污物易腐蚀处涂防腐剂,妥善保管。

7.5不得与有腐蚀或有毒性物质接触,不得存放一处。